Patricia Clough

English Cooking

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Ein Vorurteil wird widerlegt


Aus dem Englischen von Henriette Zeltner

Die Engländer haben zwar viele Meriten, aber für ihre Kochkunst sind sie nicht bekannt, vielfach wird sie gar geschmäht. Völlig zu Unrecht, findet Patricia Clough und liefert mit Anregungen zum Picknick, mit Rezepten zu Frühstück, Lunch, Teatime und Dinner den Gegenbeweis.

Wer kann beispielsweise schon widerstehen, wenn – diätetisch nicht so ganz korrekt - in Riechweite Schinken und Eier, Würstchen und Tomaten gebraten werden? Yorkshire Pudding, Minzsoßen, Chicken Stew und Shepherd’s Pie, Lachsmousse oder Scones – die britische Küche hat viele Entdeckungen zu bieten. Mit feiner Ironie liefert Patricia Clough ein kulinarisches Porträt, schreibt über Land und Leute und ganz persönliche Erlebnisse, streut Anekdoten ein und zeigt uns die Küche dieses Landes »at its best«.

Patricia Clough arbeitete viele Jahre in Deutschland für große englische Zeitungen wie die ›Times‹ oder den ›Independent‹. Heute lebt sie in Umbrien. Bei dtv ist von ihr erschienen: ›Helmut Kohl. Ein Porträt der Macht‹ (dtv 24122).

AUTHOR BIO
Patricia Clough berichtete als Korrespondentin lange für große englische Zeitungen wie die Times oder den Independent aus Deutschland. Sie veröffentlichte mehrere Sachbücher, u.a. die Biografie »Hannelore Kohl: zwei Leben«, »English Cooking«, »In langer Reihe über das Haff« und zuletzt »Aachen - Berlin - Königsberg«. Sie war mit einem Sizilianer verheiratet und wohnte viele Jahre in Rom. Seit 1999 lebt sie in einer kleinen Bergstadt im Süden Umbriens.
BOOK DETAILS
EDITION
© 2012
TYPE
eBook
ISBN
9783423412520
LANGUAGE
German
PAGES
160
KEYWORDS
ebook, Sachbuch, Vorurteil
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