Stefan Maiwald

Spitzenkoch in sieben Tagen

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SUMMARY

Auf kulinarischem Höhenflug

Stefan Maiwald begibt sich in die geheime Welt der Spitzengastronomie. Er trifft die Besten ihres Fachs und lässt sich alles beibringen, vom Gruß aus der Küche bis zum Dessert. Fisch, Fleisch, vegan, ethnisch, molekular: Er gibt alles, lernt alles, kocht alles. Ein ironischer und durchaus auch respektloser Blick auf die neuen Halbgötter in Weiß – und die überraschende Erkenntnis: Manchmal kochen sie tatsächlich nur mit Wasser.

AUTHOR BIO
Stefan Maiwald, geboren 1971 in Braunschweig, lebt mit seiner italienischen Familie auf der Insel Grado zwischen Venedig und Triest. Er schreibt Reportagen und Kolumnen u.a. für "SZ-Magazin", "Merian", "GQ", "abenteuer und reisen", "P.M.", "Freundin" und "Golf Journal". Bekannt wurde er mit seinem Bestseller "Laura, Leo, Luca und ich – Wie man in einer italienischen Familie überlebt". Bei Goldmann ist von ihm "Meine Suche nach der besten Pasta der Welt" erschienen.

BOOK DETAILS

EDITION
© 2014
TYPE
eBook
ISBN
9783423423441
LANGUAGE
German
PAGES
224
KEYWORDS
Feinschmecker, Gastronomie, genießen, Genießen, Genuss, Geschenkbuch, Gewürze, Kochen, Kochlehrling, Kochtipps, Kochutensilien, Küchentricks, Kulinarik, profitipps, Profitipps
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