mojoreads
Community
Sporzadzanie potraw i napojow Kwalifikacja TG.07 Podrecznik Czesc 1
Marzanna Zienkiewicz

Sporzadzanie potraw i napojow Kwalifikacja TG.07 Podrecznik Czesc 1

!
0 Ratings
!Paperback
!
Want to Read
!
Reading
!
Read
!
INFO
!
MOJOS
!
REVIEWS
SUMMARY
W podreczniku omowiono zagadnienia z zakresu PDG, KPS, BHP oraz kwalifikacji TG07, ktora dotyczy wyposazenia zakladow gastronomicznych. Publikacja stanowi swoisty przewodnik dla osoby ksztalcacej sie w zawodzie kucharza lub technika zywienia i uslug gastronomicznych. Autorka najpierw przedstawia problematyke BHP, ze szczegolnym uwzglednieniem zasad bezpiecznej pracy na stanowisku kucharza, nastepnie wprowadza w zagadnienia ekonomiczne, opisuje najwazniejsze postanowienia prawa pracy, kwestie umow o prace i zakladania wlasnej dzialalnosci gospodarczej, dzieki czemu uczen moze zobaczyc swoje przyszle miejsce na rynku pracy. W podreczniku zostalo takze zaprezentowane wyposazenie poszczegolnych typow lokali gastronomicznych. Autorka tlumaczy tez, jak wazne sa kondycja psychiczna pracownika i jego kultura osobista. Te ostatnie zagadnienia zostaly omowione razem z efektami ksztalcenia KPS. Podrecznik jest dostosowany jezykowo i merytorycznie do wieku odbiorcy. Przedstawiono tu podstawowa terminologie techniczna stosowana w branzy gastronomicznej, w przypadku terminow obcojezycznych wskazano ich poprawna wymowe. Podrecznik zawiera wykaz najwazniejszych terminow i pojec branzowych w jezykach polskim, angielskim i niemieckim.
AUTHOR BIO
No Bio Available

BOOK DETAILS

PUBLISHER
EDITION
01.01.2018
TYPE
Paperback
ISBN
9788302173592
LANGUAGE
Polish
PAGES
456
KEYWORDS
MOJOS
!
Does this book have mojo?
Let others know why they should read it!
REVIEWS
!
Be the first to write a review!
This might be a once in a lifetime opportunity ;)
German
  
English
mojoreads Instamojoreads Twittermojoreads Facebook