mojoreads
Community
Twoj domowy wloski chleb
Alessandro Valli

Twoj domowy wloski chleb

!
0 Ratings
!Paperback
!
Want to Read
!
Reading
!
Read
!
INFO
!
MOJOS
!
REVIEWS
SUMMARY
- Chleb wykonany recznie i chleb przygotowany z uzyciem automatu - Wszystkie tajemnice zwiazane z drozdzami i inne - Wiele najnowszych przepisow Sadze, ze najwieksza pochwala, jaka mozna otrzymac w trakcie przygotowywania posilku, jest uslyszenie od Babci: "Ja nie potrafie zrobic czegos tak dobrego". I wlasnie to mnie spotkalo. Zdarzylo mi sie, ze Babcia poprosila mnie, abym ja - skarbnice wiedzy kulinarnej - nauczyl pieczenia chleba i focacci. Przepojony tym sukcesem podjalem sie zadania uczynienia z tego wydania ksiazki czegos wyjatkowego. Zasadnicza czesc zawiera przepisy, jak produkowac chleb w domu i jak dbac o jego stala doskonalosc. Do tych przepisow dodalem wiele innych, takze najnowszych - jak focaccia z Recco, chleb cafone, pizza. W ten sposob powstal poradnik oparty na praktycznym doswiadczeniu, za ktorego pomoca mozemy naprawde nauczyc sie pieczenia chleba - ale nie tylko: mozna lepiej jesc, zaoszczedzic pieniadze, a takze i czas, gdyz sami sie przekonamy, ze wyprodukowanie chleba wymaga mniej czasu niz kupienie go! OMOWIONE TEMATY: . Dlaczego warto piec chleb w domu - czas i koszty . Podstawy pieczenia chleba . Ciasto i jego rosniecie . Receptura podstawowa . Dobor maki . Triki, aby ciasto lepiej roslo . Przepisy regionalne i specjalne: chleb arabski, chleb apulijski (czyli z Altamury), chleb toskanski, chleb przasny (maca), pan brioche, babka, focaccia, pizza, chleb cafone, chapati, plecionka zytnia . Porady praktyczne jak piec chleb w domu . Receptury potraw z chleba
AUTHOR BIO
No Bio Available

BOOK DETAILS

PUBLISHER
EDITION
01.01.2017
TYPE
Paperback
ISBN
9788375569988
LANGUAGE
Polish
PAGES
224
KEYWORDS
MOJOS
!
Does this book have mojo?
Let others know why they should read it!
REVIEWS
!
Be the first to write a review!
This might be a once in a lifetime opportunity ;)
German
  
English
mojoreads Instamojoreads Twittermojoreads Facebook